los Ta Males Típicos de El Salvador

los ta males típicos de El Salvador
los Ta Males de Elote 
En nuestro país es un platillo típico derivado del maíz

procedimiento. 
-tener el elote 
-quitarle su capa de tusa 
-rasparlo y ir al molino 
luego de haber echo todo esos pasos se procede ala preparación de la masa agregándole sal, aceite o manteca de cerdo, ya agregado esos ingredientes se revuelve asta que los ingredientes agregados estén disueltos luego se procede a envolverlos y ya terminado de haber envuelto toda la masa se procede a poner al fuego agregándole agua asta que cubra los ta males no en exceso y eso seria todo lo que se hace dejar reposar en el fuego una hora aproximadamente.

imagen de un platillo típico de el Salvador

los Ta Males de Elotes

son un derivado del maíz

los Ta Males de Elote

El ta mal es el nombre genérico dado a varios platillos de origen indígena preparados generalmente con masa de maíz rellena de carnes, vegetales, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes, envuelta en hojas de mazorca de maíz o de plátano es muy fácil de elaborar. 
en el salvador a los ta males dulces se les conoce como los de AZÚCAR y su relleno es por lo general con base a uvas o ciruelas pasas o mermeladas a base de piña.